المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، إذ قد تحتوي على الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين، وهي مكونات قد تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز الشعور بالشبع، لكن ما الكمية المناسبة لتناولها يوميا؟ وهل يؤثر توقيت تناولها في فوائدها الصحية؟
فيما يلي، فوائد المكسرات لصحة القلب، والكمية المناسبة يوميا، وأفضل الأوقات لتناولها، وفقا لموقع “health”.
كيف تساعد المكسرات على تعزيز صحة القلب؟
قد تحتوي المكسرات على عناصر غذائية قد تسهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتساعد الألياف على تقليل امتصاص الكوليسترول، بينما توفر المكسرات الدهون غير المشبعة التي قد تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، خاصة عند تناولها بدلا من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
فوائد المركبات المضادة للأكسدة في المكسرات
المكسرات غنية أيضا بمركبات فينولية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وقد تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي المرتبط بتلف الخلايا وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
الكمية المناسبة من المكسرات يوميا
لا يتطلب الحصول على فوائد المكسرات تناول كميات كبيرة منها، إذ يعد تناول 15 إلى 30 جراما يوميا كمية مناسبة، وفقا للاحتياجات الغذائية وإجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
وتتميز المكسرات باحتوائها على الدهون الصحية والألياف والبروتين، ما يجعلها خيارا مشبعا للوجبات الخفيفة.
ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة وغير المغطاة بالسكر، مع مراعاة حجم الكمية بسبب ارتفاع محتواها من السعرات الحرارية.
أفضل وقت لتناول المكسرات لصحة القلب
لا توجد أدلة قاطعة على أن تناول المكسرات في وقت محدد من اليوم يعزز فوائدها لصحة القلب، إذ تظل الكمية المتناولة بانتظام ضمن نظام غذائي صحي من العوامل المهمة.
ومع ذلك، يمكن تناول المكسرات في منتصف فترة ما بعد الظهر كوجبة خفيفة لتعزيز الشعور بالشبع والطاقة، إذ يسهم محتواها من البروتين والألياف والدهون في إبطاء عملية الهضم.
كما يمكن إضافتها إلى وجبة الإفطار أو تناولها صباحا بين الوجبات، ما قد يساعد على تقليل الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام لاحقا لدى بعض الأشخاص، مع اختلاف التأثير من شخص إلى آخر.
هل تساعد المكسرات على خسارة الوزن؟
رغم ارتفاع محتوى المكسرات من السعرات الحرارية، فإن تناولها باعتدال قد يساعد على خسارة الوزن ضمن نظام غذائي متوازن، ويرجع ذلك إلى احتوائها على البروتين والألياف والدهون غير المشبعة، التي تعزز الشعور بالشبع، فضلا عن أن الجسم لا يمتص بالضرورة جميع السعرات الحرارية الموجودة فيها.
وقد يسهم تناول المكسرات بدلا من الوجبات الخفيفة الأقل جودة غذائيا على التحكم في الوزن، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
اقرأ أيضا
أسباب خطيرة وراء الشعور بضيق التنفس أثناء الراحة
حفنة مكسرات يوميا قد تقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 26%
متى يكون النسيان علامة على الاكتئاب؟
