قال هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين، إن أسعار اللحوم الحمراء تراجعت بنحو 10 جنيهات للكيلو في الأسواق خلال الفترة الحالية، مقارنة بالأسعار قبل عيد الأضحى.
وأرجع عبد الباسط، هذا التراجع في الأسعار إلى حالة الركود التي تسيطر على حركة البيع والشراء بعد انتهاء موسم عيد الأضحى.
وأضاف عبد الباسط، في تصريحات خاصة لـ”مصراوي”، أن الأسواق تشهد حالة من الهدوء في الطلب عقب انتهاء موسم عيد الأضحى نتيجة تشبع البيوت المصرية من اللحوم الأضاحي، إلى جانب ضعف القدرة الشرائية للمواطنين في ظل انشغال الأسر المصرية بالمصروفات المرتبطة بموسم الثانوية العامة، وهو ما انعكس على تراجع الإقبال على شراء اللحوم، ودفع بعض الجزارين إلى خفض الأسعار لتنشيط المبيعات.
أسعار اللحوم في الأسواق
وأوضح أن سعر كيلو العجول الحية يتراوح حاليًا بين 170 و180 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو اللحوم لدى محال الجزارة بين 450 و500 جنيه للمستهلك، مع اختلاف الأسعار وفقًا لنوعية اللحوم والمنطقة.
الجلد العقدي لم يؤثر على المعروض
وأكد نائب رئيس شعبة القصابين أن مرض الجلد العقدي لم يؤثر على حجم المعروض من اللحوم في الأسواق، مشيرًا إلى أن المرض يُعد من الأمراض الموسمية، وأن وزارة الزراعة والجهات البيطرية تنفذ حملات تحصين وإجراءات وقائية بصورة مستمرة للحد من انتشاره.
وأضاف أن الوضع الحالي لا يشهد أي نقص في المعروض بسبب المرض، وأن السوق يعمل بصورة طبيعية.
انتشار ظاهرة “التيك آواي” تقلل الإقبال على اللحوم
وأشار عبد الباسط إلى أن سلوك المستهلكين شهد تغيرًا خلال السنوات الأخيرة، حيث تراجع الاعتماد على الشراء التقليدي من محال الجزارة، في ظل تنوع انتشار محلات التيك آواي، فضلا عن المنافذ المختلفة أو سلاسل البيع الحديثة “الهايبر ماركت”، وهو ما أثر على حركة البيع لدى عدد من الجزارين.
وتوقع عبد الباسط، أن تستعيد الأسواق نشاطها تدريجيًا مع تحسن معدلات الطلب خلال الفترة المقبلة.
