لا تقتصر آداب المائدة على استخدام أدوات الطعام بطريقة صحيحة، بل تختلف من دولة إلى أخرى وفقا للعادات والتقاليد المحلية، فما يعد تصرفا طبيعيا في بلد ما قد يعتبر غير لائق في بلد آخر، لذلك فإن التعرف على هذه القواعد قبل السفر قد يجنبك الكثير من المواقف المحرجة.
لذا في التقرير التالي، نتعرف على أغرب قوانين الطعام حول العالم، وفقا لما ذكره موقع “budgettravel”.
تايلاند.. لا تضع الشوكة في فمك
في تايلاند، لا تستخدم الشوكة لتناول الطعام مباشرة، خاصة في الوجبات التي تعتمد على الأرز. ويقتصر دورها على دفع الطعام إلى الملعقة، التي تستخدم لتناول الطعام.
وتستثنى من ذلك بعض الأطباق التقليدية في شمال و شرق البلاد، حيث يتم تناول الأرز اللزج باليد.
كما يمكن استخدام الشوكة مباشرة عند تناول بعض الأطعمة التي لا تعتمد على الأرز.
فرنسا.. لا تبدأ وجبتك بالخبز
في الثقافة الفرنسية، لا يقدم الخبز باعتباره مقبلات، وإنما يتناول إلى جانب الطبق الرئيسي أو مع الجبن الذي يقدم عادة في نهاية الوجبة.
ومن العادات التي قد تبدو غريبة للزائرين أن وضع قطعة الخبز مباشرة على المائدة، بدلا من طبق جانبي، يعد أمرا طبيعيا ومقبولا في فرنسا، بل يفضله كثيرون.
الصين.. تجنب قلب السمكة
إذا كنت تتناول سمكة كاملة في الصين، وخصوصا في المناطق الجنوبية أو هونغ كونغ، فمن الأفضل ألا تقلبها بعد الانتهاء من أحد جانبيها.
ويعود ذلك إلى اعتقاد ثقافي قديم، إن قلب السمكة يرتبط بعبارة صينية تشبه في نطقها عبارة تعني “انقلاب القارب”، وهو ما ينظر إليه كرمز لسوء الحظ، خاصة لدى الصيادين.
ولهذا يفضل البعض ترك الجانب السفلي من السمكة كما هو، بينما يزيل آخرون العظمة الوسطى للوصول إلى الجزء المتبقي دون قلبها.
تشيلي.. استخدم أدوات المائدة دائما
تتميز آداب الطعام في تشيلي بطابع أكثر رسمية مقارنة بعدد من دول أمريكا الجنوبية، لذلك يفضل استخدام السكين والشوكة في معظم الأطعمة، حتى تلك التي يتناولها كثيرون بأيديهم في بلدان أخرى، مثل البطاطس المقلية.
ويرجع خبراء الإتيكيت ذلك إلى تأثر الثقافة التشيلية بالتقاليد الأوروبية في أسلوب تناول الطعام.
الشرق الأوسط.. هز فنجان القهوة
في بعض المجتمعات البدوية في الشرق الأوسط، لا يكفي الانتهاء من شرب القهوة للإشارة إلى أنك لا ترغب في المزيد.
يستمر المضيف في إعادة ملء الفنجان ما لم تقم بهزه برفق عند إعادته إليه.
ويكون ذلك عادة بتحريك الفنجان مرتين أو ثلاث مرات، وهي إشارة متعارف عليها تعني الاكتفاء.
وتعد هذه العادة جزءا مهما من تقاليد الضيافة البدوية، ويحرص كثير من الزائرين على تعلمها لتجنب أي لبس.
إيطاليا.. لا تطلب الكابتشينو بعد الظهر
يرتبط الكابتشينو في إيطاليا بوجبة الإفطار، لذلك يحرص معظم الإيطاليين على تناوله خلال ساعات الصباح فقط، وغالبا ما يكون مع قطعة كرواسون.
ويعتقد البعض أن الحليب الموجود في الكابتشينو لا يناسب تناوله بعد الوجبات أو في المساء، بينما يعتبره آخرون مشروبا يشبه وجبة الإفطار
وليس القهوة التقليدية.
ولهذا، فإن طلب الكابتشينو بعد الغداء أو العشاء قد يكشف أنك سائح، بينما يعد الإسبريسو الخيار الأكثر شيوعا لدى الإيطاليين في بقية أوقات اليوم.
اقرأ أيضا:
ما سبب تعلقنا بالأشياء القديمة رغم عدم الحاجة إليها؟
لماذا يفضل تجنب ارتداء الجوارب السوداء على متن الطائرة؟
حيوان ينام 20 ساعة يوميا ويشرب كميات قليلة من الماء.. ما قصته؟
