لا يقتصر تأثير النظام الغذائي على صحة الجسم، بل قد يمتد إلى الحالة النفسية والمزاجية، إذ تحتوي بعض الأطعمة على عناصر غذائية ومركبات قد تدعم وظائف الدماغ وتساهم في تحسين المزاج.
ووفقا لما ذكره موقع “Healthline”، هناك 7 أطعمة قد تساعد على تحسين الحالة المزاجية.
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات مفيدة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي قد يكون لها تأثير إيجابي في الحالة المزاجية.
وينصح بالاكتفاء بمربع أو مربعين صغيرين في المرة الواحدة، مع اختيار الأنواع التي تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر، إذ تتميز بمحتوى أعلى من الفلافونويدات وسكر مضاف أقل مقارنة بشوكولاتة الحليب، مع مراعاة الاعتدال في تناولها لارتفاع سعراتها الحرارية.
الموز
قد يساعد الموز على تحسين المزاج، لاحتوائه على فيتامين B6 الذي يساهم في إنتاج نواقل عصبية، مثل الدوبامين والسيروتونين. كما تساعد الألياف الموجودة فيه على استقرار مستويات السكر في الدم.
ويمكن تناول الموز مع مصدر صحي للبروتين أو الدهون، مثل زبدة الفول السوداني، للمساعدة على إبطاء امتصاص السكر.
ويحتوي الموز أيضا على البريبايوتكس التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويرتبط التوازن الصحي لهذه البكتيريا بانخفاض معدلات اضطرابات المزاج.
الشوفان
يحتوي الشوفان على الحديد، الذي قد يؤدي نقصه إلى الشعور بالتعب والخمول واضطرابات المزاج.
كما يعد مصدرا غنيا بالألياف الغذائية، إذ يوفر كل 100 جرام منه نحو 10 جرامات من الألياف.
وأشارت دراسة أجريت على نساء بعد انقطاع الطمث إلى أن زيادة تناول الألياف قد ترتبط بتحسن الصحة النفسية، بما في ذلك الأعراض المرتبطة بالاكتئاب.
التوت
يتميز التوت باحتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية التي قد تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي، كما أنه غني بالأنثوسيانين، وهي صبغة تمنح بعض أنواعه اللون الأرجواني المزرق.
وتشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الغنية بهذا المركب قد يرتبط بتحسن الحالة النفسية وانخفاض أعراض الاكتئاب.
المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات والبذور، مثل اللوز والكاجو والجوز واللب السوري وبذور القرع العسلي والسمسم، على البروتين النباتي والدهون الصحية والألياف، كما توفر التريبتوفان الذي يستخدمه الجسم في إنتاج السيروتونين المرتبط بتنظيم المزاج.
وتحتوي بعض أنواع المكسرات، مثل اللوز والجوز البرازيلي والصنوبر، على الزنك والسيلينيوم الضروريين لصحة الدماغ، وقد يرتبط نقصهما بارتفاع معدلات الاكتئاب.
القهوة
قد تساعد القهوة على تحسين المزاج وزيادة اليقظة والانتباه، إذ يعمل الكافيين على تقليل الشعور بالتعب والنعاس، كما قد يحفز نشاط نواقل عصبية، مثل الدوبامين المرتبط بالشعور بالمكافأة.
وأظهرت دراسة أن القهوة العادية ومنزوعة الكافيين قد تساعدان على تحسين المزاج، مع تأثير أكبر للقهوة المحتوية على الكافيين.
الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والرنجة، على أحماض أوميجا 3 التي قد تساعد على دعم الصحة النفسية، إذ ربطت أبحاث بين تناول هذه الأحماض وانخفاض أعراض الاكتئاب.
ويوفر كل 100 جرام من السلمون المطهو نحو 1841 ملليجراما من أحماض أوميجا 3، بينما تتراوح الكمية اليومية الموصى بها للبالغين بين 250 و500 ملليجرام من نوعين من هذه الأحماض، يعرفان باسم EPA وDHA.
