أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ35 لعام 2026، عن الفترة من 12 إلى 18 سبتمبر، والذي رصد جهود الهيئة في الرقابة على تداول وتصنيع واستيراد وتصدير المنتجات الغذائية، إلى جانب نتائج الحملات التفتيشية بمختلف المحافظات.
وأوضح التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4220 رسالة بإجمالي نحو 200 ألف طن، صادرة عن 1450 شركة مصدرة، وشملت نحو 710 أصناف من المنتجات الغذائية، فيما تم تصدير المنتجات إلى 166 دولة.
وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 17 ألف طن، تلاها البصل بـ14 ألف طن، ثم البطاطس بـ5 آلاف طن، بينما تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة بـ12 ألف طن، تلتها المانجو بـ7 آلاف طن، ثم الرمان بـ5 آلاف طن.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السعودية وتونس والصومال والسودان، فيما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 741 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ650 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ567 رسالة.
كما أصدرت الهيئة 1340 شهادة صحية للتصدير، في إطار التأكد من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
220 ألف طن واردات غذائية خلال أسبوع
وأشار التقرير إلى استقبال 2331 رسالة غذائية واردة بإجمالي نحو 220 ألف طن، استوردتها 900 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والزيوت وغيرها من المنتجات.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند، من بين 84 دولة مصدرة للمنتجات الغذائية إلى السوق المصرية.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 714 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ356 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ346 رسالة.
وتم الإفراج عن 1552 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب 471 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ119 مستوردًا.
رقابة على 5143 منشأة غذائية بالسوق المحلي
وفي إطار الرقابة على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة 1520 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 5143 منشأة غذائية، وذلك من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة في 230 مركزًا وحيًا.
كما نفذت الهيئة 1555 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية المعنية استهدفت 115 منشأة غذائية.
رقابة على 64 سلسلة تجارية تضم 2231 فرعًا
وشملت جهود الرقابة على السلاسل التجارية تنفيذ 54 مأمورية تفتيشية للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، فيما بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2231 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
كما نفذت الهيئة 58 مأمورية تحفظ شملت المرور على 84 منشأة غذائية، وتم التحفظ على 188 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 20 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير رسالتين مرفوضتين.
وارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1760 مخزنًا، بعد تنفيذ 44 مأمورية رقابية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع.
21 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، بالمحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة.
كما نفذت الهيئة 20 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 929 منشأة.
حملات رقابية على المنشآت السياحية والأغذية الخاصة
وشملت جهود الهيئة تنفيذ 82 زيارة رقابية للمنشآت السياحية والمطاعم والفنادق، إلى جانب 48 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.
وفي قطاع الأغذية الخاصة، تم تسجيل 77 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 456 منتجًا جديدًا، واعتماد 25 شركة عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 24 شهادة بيع حر و78 موافقة إعلانية.
كما تم تسجيل 528 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 679 معاينة على مستوى الجمهورية، واستيفاء 424 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة إلى 84974 منشأة.
ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة ومجهولة المصدر
وشهدت الحملات المشتركة بالمحافظات ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو مجهولة المصدر.
وفي الغربية، أسفرت الحملات عن ضبط 100 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 20 طنًا و250 كجم من المقرمشات لاحتوائها على صبغة مضافة محظورة دوليًا، فضلًا عن ضبط 21 طنًا و640 كجم من المخللات و510 كجم من الدواجن والزيوت مجهولة المصدر، و170 كجم من الرنجة يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وفي الدقهلية، تم التحفظ على طنين من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، وتحرير 17 محضرًا، بينما أسفرت الحملات في الأقصر وقنا عن إعدام 567 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما شهدت الحملات في المنيا إعدام 105 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، فيما تم ضبط وإعدام كميات أخرى من الأغذية غير الصالحة للتداول في بورسعيد وأسوان وعدد من المحافظات.
