انطلق موسم جني ثمار المانجو الناعومي بمدينة الطور في محافظة جنوب سيناء، عقب بدء نضج الثمار، استعدادًا لتوريدها إلى التجار والتصدير إلى الخارج، باعتبارها من أهم المحاصيل العضوية (الأورجانيك) التي تُزرع دون استخدام مبيدات أو أسمدة كيماوية، فضلًا عن تميزها بمذاقها الفريد.
موسم جني المانجو الناعومي
قال المهندس أحمد جلال، صاحب إحدى مزارع المانجو بمدينة الطور لـ”مصراوي”، إن المانجو الناعومي من الأصناف الأجنبية التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، ولذلك تجود زراعتها في جنوب سيناء.
وأوضح المهندس أحمد جلال، أن ارتفاع درجات الحرارة بالمحافظة يؤدي إلى نضج الثمار مبكرًا مقارنة بالمحافظات الأخرى، كما تنضج على الأشجار بصورة طبيعية، دون الحاجة إلى عمليات “الكمر”، وهو ما يمنحها جودة ومذاقًا مميزين.
وأشار صاحب إحدى مزارع المانجو، إلى أن أشجار المانجو الناعومي تُزرع على مسافات تتراوح بين مترين وثلاثة أمتار، وتحتاج إلى رعاية مستمرة على مدار العام، خاصة خلال مرحلة التزهير.
وأضاف أن الأشجار تتميز بقوة نموها الخضري، وتثمر مرتين سنويًا، بينما يبلغ متوسط وزن الثمرة نحو 800 جرام، ما يجعلها من الأصناف ذات العائد الاقتصادي المرتفع.
وأكد المهندس أحمد جلال، أن المانجو الناعومي غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يمنحها قيمة غذائية عالية، كما تحظى بإقبال كبير من المصريين والسائحين.
وأوضح أن سعر الكيلو داخل المزرعة يبدأ من 40 جنيهًا للتجار، فيما يجري تسويق جانب كبير من الإنتاج داخل المنتجعات السياحية بمدن خليج العقبة، نظرًا للإقبال الكبير عليها من السائحين.
وأشار إلى أن ظهور اللون الأحمر بدرجاته المائلة إلى البنفسجي على جزء كبير من قشرة الثمرة يُعد من أبرز علامات النضج، لافتًا إلى أهمية استخدام المقص عند جمع الثمار، بدلًا من شدها، حفاظًا على الأغصان والثمرة.
