حذرت خبيرة روسية من تقديم القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين للأطفال، مشيرة إلى أن الجهاز العصبي يواصل مراحل مهمة من النمو خلال سنوات الطفولة والمراهقة، ما قد يجعل الصغار أكثر تأثراً بتأثيرات الكافيين، ولا سيما على النوم والنشاط.
ووفقاً لما أوردته وكالة «تاس»، قالت الدكتورة يكاتيرينا بانكوفسكايا، الأستاذة المشاركة في قسم التقنيات الكيميائية بجامعة بيرم الوطنية للبحوث التقنية، إن الأطفال دون سن 12 إلى 14 عاماً يُنصح بتجنب القهوة، موضحة أن الكافيين قد يرتبط لديهم بزيادة النشاط واضطرابات النوم.
وأوضحت بانكوفسكايا أن كل 100 غرام من قهوة أرابيكا تحتوي على نحو 1.2 إلى 1.5 غرام من الكافيين، مشيرة إلى أن معظم البالغين الأصحاء يُنصحون باستهلاك القهوة باعتدال، بما لا يتجاوز ثلاثة فناجين يومياً، مع اختلاف كمية الكافيين الفعلية بحسب نوع القهوة وطريقة تحضيرها.
أما بالنسبة إلى المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و18 عاماً، فتشير الخبيرة إلى ضرورة ألا يتجاوز إجمالي استهلاكهم اليومي من الكافيين 100 ملغ.
ولا يقتصر الحصول على الكافيين على القهوة وحدها، إذ يوجد أيضاً في الشاي الأسود والأخضر، والمشروبات الغازية التي تحتوي على الكولا، والشوكولاتة، إضافة إلى مشروبات الطاقة التي تحظى بشعبية بين بعض طلاب المدارس.
وتشير البيانات التي أوردتها الخبيرة إلى أن عبوة قياسية من مشروبات الطاقة، بسعة 250 مل، قد تحتوي على نحو 80 ملغ من الكافيين. وبالتالي، فإن تناول عبوة واحدة منها قد يقترب من الحد اليومي المذكور للمراهقين، خصوصاً إذا تزامن ذلك مع مصادر أخرى للكافيين خلال اليوم.
ولذلك، فإن متابعة مصادر الكافيين المختلفة في النظام الغذائي للأطفال والمراهقين تُعد أمراً مهماً، خصوصاً أن استهلاك أكثر من منتج يحتوي على الكافيين خلال اليوم قد يؤدي إلى تجاوز الكمية المستهلكة للحدود الموصى بها.
كما تناولت الخبيرة استهلاك الكافيين خلال فترة الحمل، مشيرة إلى أن النساء الحوامل يُنصحن عادةً بالحد من استهلاكه إلى أقل من 200 ملغ يومياً، نظراً إلى قدرة الكافيين على عبور المشيمة ووصوله إلى الجنين.
وتبرز هذه التوصيات أهمية الانتباه إلى الكمية الإجمالية للكافيين التي يحصل عليها الطفل أو المراهق من مختلف الأطعمة والمشروبات، وليس التركيز على القهوة وحدها، خاصة مع انتشار مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية بين هذه الفئات العمرية.
اقرأ أيضا:
4 أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة.. قد تضر صحتك
