القرفة من التوابل الشائعة التي تضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، كما تحتوي على مركبات نباتية قد يكون لها تأثيرات مفيدة على الصحة.
تحتوي على مضادات الأكسدة
تتميز القرفة باحتوائها على مركبات مضادة للأكسدة، والتي تساعد الجسم على مواجهة تأثير الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا وفق “healthline”.
قد تساعد في تنظيم سكر الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة قد تساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتنظيم مستويات سكر الدم، لكن لا ينبغي اعتبارها بديلًا عن علاج السكري.
قد تدعم صحة القلب
يمكن أن يكون إدخال القرفة ضمن نظام غذائي صحي مفيدًا، إذ تشير أبحاث إلى احتمال تأثيرها في بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب
تضم القرفة مركبات نباتية قد تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، وهو ما يجعلها محل اهتمام في الأبحاث المتعلقة بالصحة العامة.
قد تدعم صحة الجهاز الهضمي
استخدام القرفة ضمن الطعام أو المشروبات قد يساعد بعض الأشخاص على تحسين عملية الهضم، خاصة عند تناولها باعتدال.
ويُنصح بعدم الإفراط في تناول القرفة، خصوصًا نوع القرفة الصينية التي تحتوي على نسب أعلى من مادة الكومارين، لأن تناول كميات كبيرة منها لفترات طويلة قد يؤثر في الكبد.
مشروب ساخن قد يكون الأفضل لصحة القلب والدماغ ودعم التحكم في الوزن
فوائد مذهلة لشرب القرفة على الريق
يقوي قلبك.. هذا النوع من التوابل يقلل مستويات الكوليسترول
