شهدت أسعار عدد من السلع الغذائية ارتفاعات خلال سبتمبر، مدفوعة بعوامل مختلفة من سلعة إلى أخرى، ما بين زيادة في الطلب، وارتفاع أسعار الخامات ومدخلات الإنتاج، إلى جانب تغيرات تكاليف الاستيراد والشحن والأسعار العالمية.
ويرصد «مصراوي» أبرز 8 سلع شهدت تحركات سعرية خلال سبتمبر، وأسباب ارتفاع أسعار كل منها، وفقًا لتصريحات سابقة لمسؤولي الشعب والغرف التجارية والمنتجين.
الدواجن.. من 58 إلى 70 جنيهًا للكيلو في المزرعة
شهدت أسعار الدواجن ارتفاعات متتالية خلال سبتمبر، بعدما تراجعت في وقت سابق إلى نحو 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، قبل أن ترتفع إلى 60 جنيهًا، ثم تقفز إلى نحو 68 جنيهًا، وتصل إلى 68 و70 جنيهًا للكيلو في المزرعة.
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن ارتفاع الأسعار جاء مع زيادة الطلب بالتزامن مع بداية العام الدراسي، إلى جانب ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج والأعلاف.
وأوضح أن سعر الدواجن للمستهلك وصل إلى نحو 80 جنيهًا للكيلو، بينما قد يصل الحد الأقصى إلى 85 جنيهًا بحسب المنطقة وحلقات التداول.
للمزيد من التفاصيل:
ارتفاعات متتالية في أسعار الدواجن.. ورئيس الشعبة يكشف الأسباب
البيض.. قفزة من 70 إلى 110 جنيهات للكرتونة
شهدت أسعار البيض ارتفاعًا ملحوظًا خلال سبتمبر، حيث قفز سعر الكرتونة في المزرعة إلى نحو 110 جنيهات، مقابل 70 جنيهًا قبل نحو أسبوعين، بزيادة تصل إلى 40 جنيهًا.
وقال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إن الارتفاع يرجع إلى زيادة تكاليف الإنتاج ومدخلات صناعة الدواجن، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج طبق البيض تتجاوز 115 جنيهًا، بينما يتراوح سعره في المزرعة بين 100 و110 جنيهات.
وأضاف أن ارتفاع أسعار الذرة وفول الصويا، إلى جانب زيادة تكاليف النقل البحري والتأمين، انعكس على تكلفة إنتاج البيض، ليتراوح سعر الكرتونة للمستهلك بين 125 و130 جنيهًا.
للمزيد من التفاصيل:
قفزة كبيرة في أسعار البيض بالأسواق.. والشعبة: السعر لا يزال أقل من التكلفة
https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/9/25/3053611/
القمح.. ارتفع من 14 إلى 16.5 ألف جنيه للطن
شهدت أسعار القمح ارتفاعًا خلال الفترة الأخيرة، حيث ارتفع سعر طن القمح من نحو 14 ألف جنيه إلى 16.5 ألف جنيه، نتيجة ارتفاع الأسعار العالمية للقمح وتداعيات اضطرابات الشحن وموانئ التصدير، بحسب ما قاله هشام أبو الدهب، رئيس شركة أبو الدهب للمطاحن وعضو غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، لمصراوي.
وأضاف أن سوق الدقيق والقمح يشهد حالة من عدم الاستقرار، في ظل تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية، التي أثرت على حركة التجارة العالمية وسلاسل إمداد الحبوب، خاصة أن روسيا وأوكرانيا من أبرز مصادر القمح لمصر.
الدقيق.. زيادة 4 آلاف جنيه للطن
وقال خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار القمح عالميًا انعكس على السوق المحلية، موضحًا أن سعر طن الدقيق ارتفع بنحو 4 آلاف جنيه تدريجيًا منذ منتصف يوليو، ليتراوح بين 17 و21 ألف جنيه للطن.
ارتفع سعر طن الدقيق بنحو 4 آلاف جنيه خلال الفترة الماضية، حيث زاد من مستويات تدور حول 17 ألف جنيه إلى نحو 21 ألف جنيه للطن.
وأوضح فكري أن الزيادة بدأت تدريجيًا منذ منتصف يوليو واستمرت خلال الفترة التالية، بالتزامن مع ارتفاع أسعار القمح عالميًا، وهو ما انعكس على تكلفة إنتاج المخبوزات والمكرونة وغيرها من المنتجات التي تعتمد على الدقيق.
للمزيد من التفاصيل
بعد ارتفاع الدقيق.. هل رفعت المخابز أسعار العيش السياحي والفينو؟
https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/9/20/3050947/-
المكرونة.. زيادة تصل إلى 3 جنيهات للكيلو
ارتفعت أسعار المكرونة في الأسواق خلال سبتمبر بنحو جنيهين إلى 3 جنيهات للكيلو، بالتزامن مع ارتفاع أسعار الدقيق المستخدم في الإنتاج.
وقال هشام أبو الدهب، عضو غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، إن ارتفاع أسعار المكرونة جاء نتيجة الزيادة التي شهدتها أسعار الدقيق، حيث ارتفع سعر طن الدقيق من مستويات تتراوح بين 14.5 و15.5 ألف جنيه إلى نحو 16.5 و17 ألف جنيه.
وأشار إلى أن تحركات أسعار القمح وتكاليف الاستيراد والشحن تنعكس بدورها على تكلفة الدقيق والمنتجات المصنعة منه.
للمزيد من التفاصيل:
بعد قفزة الدقيق.. أسعار المكرونة ترتفع بنحو 3 جنيهات للكيلو بالأسواق
https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/9/13/3047484/
السكر.. زيادة نحو 4 آلاف جنيه للطن
ارتفعت أسعار السكر خلال سبتمبر بنحو 4 آلاف جنيه للطن، ليصل السعر إلى نحو 25 و26 ألف جنيه للطن.
وقال حسن الفندي، رئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات، إن تحرك الأسعار جاء بالتزامن مع فتح باب تصدير السكر، بعد أن شهدت الأسعار تراجعًا في وقت سابق نتيجة زيادة المعروض بالسوق المحلية.
وأوضح أن مستويات الأسعار الحالية تقترب من تكلفة الإنتاج، ولا تعني بالضرورة تحقيق المنتجين لهوامش ربح مرتفعة.
للمزيد من التفاصيل:
بعد فتح باب التصدير.. أسعار السكر ترتفع بنحو 4 آلاف جنيه للطن بالأسواق
https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/9/14/3048047/
الجبن النباتي.. زيادات متتالية
شهدت أسعار منتجات الجبن النباتي زيادات متتالية خلال سبتمبر، بعدما أعلنت عدة شركات عاملة في السوق تحريك أسعار منتجاتها، في ظل ارتفاع تكلفة بعض مدخلات الإنتاج.
وقال إيهاب شرابية، نائب رئيس شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، إن الزيادات الأخيرة في أسعار الجبن نباتي الدهن ترجع بشكل أساسي إلى ارتفاع تكلفة مدخلات الإنتاج المستخدمة في تصنيعها، وعلى رأسها الشورتنج، وهي زيوت نباتية يتم استيرادها بالكامل.
وأوضح أن ارتفاع تكلفة الشورتنج أو زيادة سعر الدولار ينعكس على تكلفة تصنيع الجبن نباتي الدهن، وهو ما يدفع الشركات إلى تحريك أسعار منتجاتها وفقًا لتغيرات تكلفة الإنتاج.
ورفعت شركة عبور لاند أسعار عدد من منتجات الجبن التتراباك اعتبارًا من 26 سبتمبر، بزيادات تراوحت بين 5 و15 جنيهًا للشرنك، بحسب الوزن والصنف.
كما رفعت شركة رودس أسعار منتجاتها من الجبن 3 مرات خلال 35 يومًا، بإجمالي زيادة بلغ نحو 53 جنيهًا للشرنك الربع، حيث ارتفع سعر شرنك جبنة رودس فيتا الربع من 605 جنيهات إلى 658 جنيهًا خلال الفترة من 15 أغسطس وحتى 20 سبتمبر.
وفي سبتمبر، رفعت شركة المراعي أسعار الجبنة بقيم تراوحت بين 20 و50 جنيهًا للكرتونة، وفقًا للقوائم السعرية الجديدة للشركة.
وقال محمد الدماطي، رئيس مجلس إدارة شركة دومتي، إن أسعار الجبن ارتفعت بنحو 20% خلال الفترة الماضية، مرجعًا ذلك إلى ارتفاع أسعار اللبن البودرة والبروتين عالميًا، إلى جانب زيادة سعر الدولار بنحو 10% منذ بداية العام وارتفاع تكلفة مواد التعبئة والتغليف.
للمزيد من التفاصيل:
زيادات متتالية في الجبن النباتي.. لماذا لم ترتفع أسعار الجبن الطبيعي؟
العدس.. ارتفاع 1500 جنيه للطن مع اقتراب الشتاء
شهدت أسعار العدس ارتفاعًا بنحو 1500 جنيه للطن خلال الفترة الأخيرة، لتصعد من مستوى 36.5 ألف جنيه إلى 38 ألف جنيه للطن في أسواق الجملة.
وقال عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية، إن الزيادة الحالية في أسعار العدس تأتي بشكل موسمي وطبيعي، بالتزامن مع زيادة الطلب على السلعة مع اقتراب فصل الشتاء، إلى جانب التغيرات في تكاليف الشحن العالمية.
وأوضح العطار أن الزيادة الحالية محدودة مقارنة بمستويات الأسعار، ولا تمثل ارتفاعًا مؤثرًا يستدعي القلق، مشيرًا إلى أن أسعار العدس شهدت خلال العامين الماضيين انخفاضًا كبيرًا يتراوح بين 50 و60%.
وأكد وجود وفرة في المعروض من العدس بالأسواق، وعدم وجود أزمة في الإمدادات، موضحًا أن التحركات السعرية الحالية تأتي في إطار العوامل الموسمية الطبيعية وتغير تكاليف الاستيراد والشحن.
للمزيد من التفاصيل:
أسعار العدس ترتفع بنحو 1500 جنيه للطن.. والشعبة: زيادة موسمية
