نشر المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية فيديو توعويًا تناول خلاله الطريقة الصحيحة لإعداد وجبة مدرسية متكاملة للأطفال، موضحًا أن امتلاء صندوق الطعام “اللانش بوكس” لا يعني بالضرورة احتواءه على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل.
وقالت ميادة الشاعر، أخصائي التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن إعداد لانش بوكس صحي للطفل يجب أن يراعي ثلاثة عوامل أساسية، هي الطعم والشكل والقيمة الغذائية، مؤكدة أهمية تحقيق التوازن بينها عند اختيار مكونات الوجبة.
البروتين عنصر أساسي للشبع
أوضحت “الشاعر” أن البروتين يأتي ضمن أهم مكونات اللانش بوكس، ويمكن الحصول عليه من مصادر متعددة مثل البيض والجبنة والفول المدمس، مشيرة إلى أن هذه الأطعمة تساعد على الشعور بالشبع.
وأضافت أن وجبة الطفل تحتاج أيضًا إلى مصدر للنشويات، باعتبارها الوقود الأساسي للطاقة، ويمكن اختيار العيش البلدي أو الحبوب الكاملة مثل البليلة.
الألبان لتوفير البروتين والكالسيوم
أشارت أخصائي التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إلى أهمية إضافة أحد منتجات الألبان إلى وجبة الطفل، مثل الزبادي أو الجبنة، لتوفير البروتين والكالسيوم الضروريين لنمو العظام والحفاظ على صحة الأسنان.
وأكدت أن الخضار والفاكهة من العناصر التي قد يغفل البعض عن إضافتها إلى اللانش بوكس، موضحة أن أهميتها لا تقتصر على تحسين شكل الوجبة، وإنما تمد الطفل بالفيتامينات والمعادن والألياف، لافتةً إلى أهمية هذه العناصر في نمو الطفل ودعم التركيز والوظائف الحيوية في الجسم.
زجاجة المياه أساسية في شنطة الطفل
شددت ميادة الشاعر على ضرورة وجود المياه ضمن مكونات شنطة الطفل، موضحة أن الطفل يتحرك على مدار اليوم ويحتاج إلى الحفاظ على ترطيب جسمه.
وأضافت أن المياه مهمة للنمو والتركيز والوظائف الحيوية في الجسم، داعية إلى أن تكون زجاجة المياه “صاحبة اللانش بوكس دائمًا”.
احتياجات الأطفال تختلف حسب المرحلة العمرية
أكدت أخصائي التغذية بالمعهد القومي للتغذية أن الاحتياجات الغذائية للأطفال ليست واحدة، إذ تختلف احتياجات كل مرحلة عمرية، وهو ما يجب مراعاته عند إعداد الوجبات المدرسية.
وأوضحت “الشاعر” أن اللانش بوكس المتوازن لا ينبغي أن يكون مجرد مجموعة من الأطعمة، وإنما وجبة متكاملة توفر الطاقة والبروتين والألياف والكالسيوم والدهون الصحية، إلى جانب الترطيب الذي يحتاجه الطفل خلال اليوم.
اقرأ أيضًا:
الرئيس السيسي: نرفض أي إجراءات تمس سيادة الدول المشاطئة للبحر الأحمر
المصدر: مصراوي
