تحمل زجاجة العطر رائحة الياسمين من دون أن تحتوي على زهرة ياسمين واحدة، فالعطر الحديث لا يعتمد دائما على استخلاص الرائحة من الزهور، وإنما يمكن إعادة تركيبها داخل المختبر باستخدام مزيج من المركبات العطرية.
وتعود هذه الطريقة جزئيا إلى ارتفاع تكلفة الياسمين الطبيعي، فيتطلب إنتاج كميات صغيرة من مستخلصه أعدادا كبيرة من الزهور التي تجمع بعناية، بينما تتيح المركبات المصنعة إنتاج رائحة قريبة من الأصل بكميات أكبر وثبات أعلى.
وبحسب The Perfume Society، تحتوي رائحة الياسمين الطبيعية على مئات المركبات العطرية، وهو ما يجعل إنتاج رائحة مشابهة لها صناعيا عملية تعتمد على دراسة مكونات الرائحة وتركيبها.
لماذا لا يستخدمون الزهور دائما؟
يرجع أحد الأسباب الرئيسية إلى أرتفاع تكلفة الحصول على بعض الزيوت العطرية الطبيعية، خاصة الياسمين، الذي يحتاج إلى كميات كبيرة من الزهور التي تجمع بعناية وفي أوقات محددة للحفاظ على مركباتها العطرية.
ولهذا، تلجأ شركات العطور إلى تصنيع بعض الجزيئات العطرية في المختبر، ثم مزجها بنسب دقيقة للحصول على رائحة قريبة من الزهرة الأصلية، وبكميات يمكن إنتاجها بصورة أكثر ثباتا.
كيف يستخرجون الرائحة من الزهور؟
عندما تستخدم صناعة العطور الزهور الطبيعية، يمكن استخراج المواد العطرية بطرق مختلفة، من بينها استخدام المذيبات لاستخلاص المركبات العطرية من الزهور، وهي طريقة شائعة في صناعة المواد الخام العطرية الحديثة.
أما تقنية الإنفلوراج (Enfleurage)، فهي طريقة تقليدية قديمة كانت تعتمد على وضع الزهور فوق مادة دهنية حتى تمتص الرائحة تدريجيا، ثم فصل المادة العطرية منها.
كيف تصنع الرائحة في المختبر؟
يعتمد صانعو العطور على مركبات عطرية منفردة يمكن أن تمنح إحساسا قريبا من رائحة الزهور. ومن الأمثلة على ذلك Methyl Jasmonate المرتبط برائحة الياسمين، وPhenethyl Alcohol الذي يعطي رائحة زهرية تشبه الورد.
لكن رائحة الزهرة الطبيعية ليست مجرد مركب واحد، بل خليط معقد من عشرات أو مئات المركبات، ولذلك يحاول خبراء العطور الجمع بين مواد مختلفة للوصول إلى رائحة أكثر قربا من الأصل.
هل العطر الصناعي يعني أنه أقل جودة؟
ليس بالضرورة، فالمركبات الصناعية أصبحت جزءا أساسيا من صناعة العطور الحديثة، وتساعد على توفير روائح ثابتة وقابلة للتكرار، كما تتيح صناعة روائح لا يمكن الحصول عليها بسهولة من الزهور الطبيعية وحدها.
ولهذا تعتمد كثير من العطور الحديثة على مزيج من المواد الطبيعية والمركبات المصنعة معمليا، بدل الاعتماد على الزهور وحدها.
اقرأ أيضا:
أغرب وسيلة مواصلات يستخدمها البشر حول العالم.. صور
لماذا يوجد فراغ أسفل معظم الأبواب الداخلية في المنازل؟
في اليوم العالمي للحيوان.. 10 كائنات غريبة لم تسمع عنها من قبل
