شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بالتزامن مع زيادة الطلب وعودة المربين إلى دورات الإنتاج بعد فترة من العزوف عن التربية نتيجة عدم تغطية الأسعار لتكاليف الإنتاج.
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن سعر كيلو الدواجن في المزرعة وصل حاليًا إلى نحو 71 جنيها مقابل 68 جنيها قبل أيام، مقارنة بنحو 58 جنيها قبل شهر.
وأوضح لمصراوي، أن الارتفاع يأتي بعد فترة شهدت تراجعًا في الأسعار نتيجة زيادة المعروض عن الطلب، ما دفع بعض المربين إلى الخروج من السوق بسبب تدني أسعار البيع عن التكلفة.
وأضاف السيد أن عودة المربين إلى الإنتاج مع تحسن الأسعار، إلى جانب زيادة الطلب، أسهما في إعادة التوازن بين العرض والطلب، مشيرًا إلى أن التكلفة الفعلية لإنتاج كيلو الدواجن تتراوح بين 68 و70 جنيهًا.
وأوضح أن السعر العادل للدواجن من وجهة نظر المنتج يبلغ نحو 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بما يضمن هامش ربح مناسبًا للمربي واستمرار العملية الإنتاجية، بينما يجب ألا يتجاوز السعر للمستهلك 85 جنيهًا للكيلو.
وأكد أن سوق الدواجن لا يعاني حاليًا من أزمة في الإنتاج، وإنما يمر بمرحلة استعادة للتوازن بعد فترة من الخسائر التي تعرض لها المربون، موضحًا أن ارتفاع الأسعار الحالي يرتبط بشكل أساسي بعودة الطلب والمربين إلى الإنتاج.
وفي سياق متصل، قال السيد إنه تمت الموافقة على إدراج الدواجن الكاملة والمجزأة ضمن منظومة بطاقات التموين، على أن يبدأ تطبيق المنظومة اعتبارًا من 1 يناير المقبل، بهدف توفير الدواجن بأسعار منضبطة وتلبية احتياجات مختلف شرائح المستهلكين.
وأشار إلى أن طرح الدواجن ضمن منظومة التموين من شأنه توفير السلعة بأسعار مناسبة للمستهلك، والمساهمة في تحقيق مزيد من التوازن في السوق خلال الفترة المقبلة.
