قد لا تقتصر أهمية الفواكه والخضراوات على كونها جزءا أساسيا من النظام الغذائي المتوازن، فهي تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للعديد من الوظائف الحيوية.
وفقا لموقع “verywellhealth”، إليك بعض العلامات التي تدل على أنك لا تتناول كمية كافية من الخضروات والفاكهة:
اضطرابات في حركة الأمعاء
الفواكه والخضراوات من أهم مصادر الألياف الغذائية، التي تساعد على زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية التبرز.
لذلك، قد يكون قلة تناولها أحد العوامل المرتبطة بالإمساك أو صلابة البراز وقلة مرات التبرز.
لكن الحصول على الألياف وحده لا يكفي، إذ يحتاج الجسم أيضا إلى كمية مناسبة من السوائل للمساعدة على مرورها عبر الجهاز الهضمي، كما أن زيادة الألياف بشكل مفاجئ مع قلة شرب الماء قد تؤدي إلى تفاقم الإمساك لدى بعض الأشخاص.
انخفاض الطاقة وصعوبة التركيز
قد يكون الشعور المستمر بالتعب وانخفاض النشاط مرتبطا بعدم الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه والخضراوات.
ويبرز فيتامين سي من بين هذه العناصر، إذ قد يؤدي دورا مهما في العديد من وظائف الجسم، وقد يرتبط انخفاض مستوياته بالشعور بالإرهاق وضعف التركيز لدى الأشخاص الذين يعانون نقصاً فيه.
لذلك، فإن إدخال مصادر متنوعة من الفواكه والخضراوات، مثل الحمضيات والفلفل والكيوي والفراولة والخضراوات الورقية، إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد على الحصول على هذا الفيتامين وغيره من العناصر الضرورية.
بشرة باهتة وغير نضرة
قد تعكس البشرة في بعض الأحيان طبيعة النظام الغذائي، إذ تحتوي العديد من الفواكه والخضراوات، وخاصة الأنواع ذات الألوان الزاهية، على الكاروتينات ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد.
وتتراكم بعض هذه المركبات في الجلد، وقد تساهم في منحه مظهرا أكثر حيوية ونضارة.
لذلك، فإن قلة تناول الخضراوات والفواكه الملونة قد تعني انخفاض الحصول على هذه المركبات الغذائية المهمة.
بطء التئام الجروح أو نزيف اللثة
قد يؤدي فيتامين سي دورا أساسيا في إنتاج الكولاجين والحفاظ على صحة الأنسجة، ولذلك فإن النقص الشديد والمستمر فيه قد يؤثر في قدرة الجسم على إصلاح الأنسجة.
وفي الحالات الشديدة، قد يسبب ظهور أعراض مثل نزيف أو التهاب اللثة، وسهولة ظهور الكدمات، وبطء التئام الجروح.
تشنجات أو ضعف في العضلات
قد يسبب النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الفواكه والخضراوات إلى انخفاض الحصول على بعض المعادن المهمة، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي عناصر ضرورية لوظائف العضلات والأعصاب.
ويساعد المغنيسيوم على استرخاء العضلات وتنظيم وظائف الأعصاب، بينما يشارك البوتاسيوم في نقل الإشارات العصبية وانقباض العضلات، ويسهم الكالسيوم في بدء عملية انقباض العضلات.
اقرأ أيضا:
فقدان البصر في عين واحدة.. طبيب يكشف علامة مبكرة قد تستدعي الانتباه
ألم وتنميل اليدين.. علامة قد تكشف الإصابة بمتلازمة النفق الرسغي
هل ارتفاع الضغط الجوي يرفع ضغط الدم؟ طبيبة توضح تأثير تغيرات الطقس
