تُعد محافظة أسيوط واحدة من أهم المناطق الزراعية في مصر، وتتميز بزراعة محصول الرمان المعروف بـ”الذهب الأحمر” لما يتمتع به من جودة عالية وقيمة اقتصادية كبيرة. ويحظى رمان أسيوط بسمعة متميزة في الأسواق المحلية والعالمية بفضل مذاقه ونسبة السكريات المرتفعة فيه، ما جعله من أبرز المحاصيل التصديرية التي تتجه إلى الأسواق العربية والإفريقية والأوروبية.
مطالب بإنشاء بورصة للرمان في أسيوط
طالب مزارعو الرمان بمحافظة أسيوط بإنشاء بورصة متخصصة للمحصول، على غرار بورصة التمور بمحافظة الوادي الجديد، مؤكدين أن هذه الخطوة ستسهم في تنظيم الأسواق وتحقيق أسعار عادلة للمزارعين، فضلاً عن تعزيز الاستفادة الاقتصادية من المحصول.
البداري وساحل سليم.. قلاع إنتاج الرمان
يُعد مركزا البداري وساحل سليم من أبرز مناطق إنتاج الرمان في مصر، حيث يحتل المحصول مكانة متقدمة ضمن الصادرات الزراعية المصرية.
وأوضح المزارع عماد موهوب، من مركز ساحل سليم، أن رمان أسيوط يتمتع بجودة استثنائية جعلته مطلوباً في العديد من الأسواق الخارجية، مشيراً إلى تصدير المحصول إلى روسيا والعراق وسوريا والكويت والإمارات ودول عربية أخرى.
وأضاف أن الأسواق المستوردة تختلف في اشتراطاتها، إذ يفضل السوق الروسي الثمار ذات اللون الأحمر الداكن ومرتفعة السكريات، بينما تختلف المواصفات المطلوبة من دولة لأخرى وفقاً لطبيعة الاستهلاك.
موسم حصاد الرمان ومراحل التجهيز للتصدير
وأشار موهوب إلى أن موسم حصاد الرمان يبدأ منتصف سبتمبر، حيث تُجمع الثمار بعد اكتمال نضجها ووصولها إلى اللون الوردي المناسب لضمان الجودة.
وعقب الحصاد، يتم نقل المحصول إلى مواقع الفرز والتعبئة، حيث يُجهز وفق المواصفات المطلوبة للدول المستوردة أو للسوق المحلية.
وأوضح المزارع أن إنتاجية الفدان تتراوح بين 15 و20 طناً، لافتاً إلى أن التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة أثرت على المحصول هذا العام، وتسببت في زيادة نسب تشقق الثمار.
وأكد أن الالتزام بمواعيد الري والتسميد والرش يعد من أهم عوامل الحفاظ على جودة المحصول وضمان صلاحيته للتصدير.
من جانبه، أوضح المزارع مينا منير من مركز البداري أن عملية فرز الرمان وتعبئته داخل الصناديق المخصصة للتصدير تتم وفق معايير دقيقة للغاية.
وأضاف أن الأسواق العربية تفضل غالباً الأحجام الكبيرة والمتوسطة، بينما تتجه بعض الأسواق مثل العراق وسوريا إلى استيراد الأحجام الصغيرة، مشيراً إلى أن جميع الأحجام يتم جمعها من نفس الأشجار مع الحفاظ على أعلى مستويات الجودة.
وأكد أن أعمال الجمع والفرز تحتاج إلى عمالة مدربة تمتلك خبرة طويلة في التعامل مع المحصول، نظراً لدقة مراحل التداول والتعبئة.
ارتفاع التكاليف يضغط على المزارعين
وأشار المزارعون إلى الارتفاع الملحوظ في تكاليف زراعة الرمان، نتيجة زيادة أسعار المبيدات الزراعية وأجور العمالة.
وأوضح عماد موهوب أن الأجر اليومي للعامل يتراوح بين 450 و500 جنيه، في ظل يوم عمل يبدأ منذ الصباح الباكر ويستمر حتى الخامسة مساءً.
حضور قوي في الأسواق المحلية
ورغم التوسع في التصدير، لا يزال السوق المحلي يستوعب كميات كبيرة من إنتاج الرمان، حيث يتم توزيعه على مختلف المحافظات، بداية من أسواق العبور وأكتوبر والإسكندرية، مروراً بالقاهرة والجيزة والمنيا وبني سويف والفيوم، وصولاً إلى أسوان.
محافظ أسيوط: توجيهات رئاسية لتعظيم العائد الزراعي
أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، أن هناك توجيهات مباشرة من الرئيس عبدالفتاح السيسي بضرورة تعظيم العائد الاقتصادي للقطاع الزراعي وتعزيز دوره في دعم الصادرات وتوفير العملة الأجنبية.
وأشار إلى أن محصول الرمان يمثل أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية بالمحافظة، لما يتمتع به من جودة متميزة ونسبة سكريات مرتفعة تمنحه ميزة تنافسية كبيرة في الأسواق الخارجية.
10 آلاف فدان وإنتاج يتجاوز 181 ألف طن
أعلن محافظ أسيوط أن إجمالي المساحة المزروعة بالرمان بالمحافظة يبلغ نحو 10 آلاف فدان، بإنتاج سنوي يصل إلى نحو 181 ألف طن، ما يجعل أسيوط من أكبر المحافظات المنتجة للمحصول على مستوى الجمهورية.
مجمع صناعي لتعظيم القيمة المضافة
وكشف المحافظ عن التنسيق مع هيئة تنمية الصعيد لتخصيص مساحة 40 فداناً لإنشاء مجمع صناعي متكامل لخدمة محصول الرمان.
وأوضح أن المشروع سيضم ثلاجات حفظ وتخزين ومصانع لإعادة تدوير هالك الرمان، لإنتاج 21 منتجاً مختلفاً يدخل في مجالات الصناعات الغذائية ومستحضرات وأدوات التجميل، بما يسهم في تعظيم القيمة الاقتصادية للمحصول.
دعم فني وإرشادي للمزارعين
وجه محافظ أسيوط الشكر للمزارعين على جهودهم في إنتاج المحصول، داعياً إلى مواصلة الاهتمام بالأراضي الزراعية والالتزام بالممارسات الزراعية السليمة للحفاظ على جودة المنتج.
كما أشاد بالدور الذي تقوم به مديرية الزراعة في تقديم الدعم الفني والإرشادي للمزارعين من خلال الحقول الإرشادية وحملات التوعية المتعلقة بمواعيد الري والتسميد ومكافحة الآفات.
أرقام وإحصاءات الإنتاج بالمحافظة
من جانبه، أوضح المهندس محمد عبد الرحمن، وكيل وزارة الزراعة بأسيوط، أن إجمالي المساحة المنزرعة والمثمرة بالرمان خلال موسم 2026 بلغ 10 آلاف و33 فداناً، بإنتاج يقدر بنحو 181 ألفاً و14 طناً و250 كيلوجراماً.
وأشار إلى أن مركز البداري جاء في مقدمة المراكز الأكثر زراعة للمحصول بمساحة 3656 فداناً ومتوسط إنتاجية 18.75 طن للفدان، يليه مركز ساحل سليم بمساحة 3532 فداناً ومتوسط إنتاجية 18 طناً للفدان.
وأوضح أن السوق العراقي يفضل الثمار صغيرة الحجم التي يقل وزنها عن 400 جرام، بينما تفضل أسواق الكويت ودبي وعُمان والسعودية الأحجام المتوسطة، في حين يفضل السوق الروسي الثمار كبيرة الحجم التي يتراوح وزنها بين 450 جراماً وكيلوجرام واحد.
اقرأ أيضًا:
محافظ أسيوط يتفقد موسم جني الرمان.. إنتاج يتجاوز 181 ألف طن خلال 2026
بالطبل البلدي والجلباب الصعيدي.. موكب نيلي يحمل جهاز عروس في أسيوط – صور
